Nepali Timur (Sichuanpfeffer) 60g

Zanthoxylum bungeanum, auch bekannt als Timur, Timut oder Nepalischer Pfeffer, ist ein einzigartiges Gewürz, das ursprünglich aus der Himalaya-Region Nepals stammt. Obwohl er mit dem Szechuanpfeffer verwandt ist, hat Timur-Pfeffer sein ganz eigenes, unverwechselbares Profil – berühmt für sein helles Zitrusaroma, seinen starken grapefruitartigen Geschmack und das charakteristische Kribbeln/Taubheitsgefühl auf der Zunge.