Bhatamas (fèves de soja noir) 800g

Le Black Bhatmas est une graine de soja noir de qualité supérieure provenant du Népal. Le soja noir (भट्मास) est une variété de soja dont l'enveloppe est de couleur noir foncé. Il est riche en protéines, en fibres et en nutriments essentiels, ce qui en fait une légumineuse très nutritive.

Où l'utiliser
Le Black Bhatmas est traditionnellement utilisé pour préparer divers plats népalais.
Bhatmas Sadeko (salade de soja épicée) : Le Bhatmas Sadeko est un apéritif népalais rapide et facile, adapté non seulement aux végétariens mais aussi à quiconque recherche un délicieux apéritif épicé.
Soupe de Bhatmas : Le Bhatmas germé est utilisé dans les soupes de lentilles.
Le Black Bhatmas frit fait partie intégrante du Samay Baji, un plat traditionnel authentique de la communauté Newar au Népal. Il est consommé en entrée lors de chaque festival, activité religieuse et puja au Népal.