Tori Gundruk 150g

Tori Gundruk ist ein traditionelles nepalesisches fermentiertes Blattgemüsegericht, das hauptsächlich aus Senfblättern (tori ko saag) hergestellt wird. Es ist eines der bekanntesten konservierten Lebensmittel Nepals und seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der nepalesischen Küche – insbesondere in ländlichen Gemeinden, wo die Gemüsekonservierung für den Winter unerlässlich war.

Gundruk ist bekannt für seinen unverwechselbaren säuerlichen Geschmack, sein tiefes Aroma und seine reichen probiotischen Vorteile, die aus der natürlichen Fermentation resultieren.